Sandviç Kurabiye Tarifi Nurselin Mutfağı

Sandviç Kurabiye Tarifi Nurselin Mutfağı 
Sandviç Kurabiye Tarifi Malzemeleri:
2,5 su bardağı un
200 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 fiske tuz

Sandviç Kurabiye Tarifi MUHALLEBİ İÇİN:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Sandviç Kurabiye Tarifi Yapılışı:
Yoğurma kabına, akları ayrılmış yumurtalar, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri, nişasta, vanilya, tuz, kakao eklenip karıştırılır. Üzerine un eklenip yoğrulur ve 15 dakika buzdolabında dinlendirilir. Hamur 1 cm eninde açılır. Çay bardağıyla yuvarlaklar kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. muhallebisi için, tencereye süt alınır, içine un, nişasta, toz şeker, vanilya eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Fırından çıkan kurabiyenin ortasına muhallebi konulur ve diğer kurabiye üzerine kapatılarak servis edilir.

Sandviç Kurabiye Tarifi Nurselin Mutfağı izle

Devamını oku

Ardanın Mutfağı Sandviç Kurabiye Tarifi

Ardanın Mutfağı Sandviç Kurabiye tarifi tv8 ekranlarında

Sandviç Kurabiye Tarifi Malzemeler:
Kurabiye hamuru için:
250 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı (100 gr) pudra şeker
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı su

Marsmellow için:
2 adet yumurta beyazı
1 fiske tuz
1 fiske kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 adet yaprak jelatin

Çikolata sosu için:
700 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Sandviç Kurabiye Tarifi Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri bir kâseye alıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Ardından 2 yağlı kâğıt arasında hamuru serçe parmak kalınlığında açın. Bir kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesin ve fırın tepsinize alın. Kürdan yardımıyla üzerine delikler açıp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından çıkartıp tepsinin üzerinde soğumaya bırakın. Marsmellow için, yumurta beyazı, kabartma tozu ve tuzu köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Jelatinleri bir kapta soğuk suda bekletin. Yumuşadıktan sonra alıp, ılıyan şerbetin içine ekleyin ve eritin. Sonra çok ince bir şekilde çırptığınız yumurta beyazına eklemeye başlayın. Bu işlemi yaparken çırpmaya devam edin. Tüm şurubu bu şekilde çok yavaş bir şekilde ekleyin. Geniş bir borcama yağlı kağıt yerleştirin. Üzerine hazırladığınız marsmellowu dökün ve yayıp buzlukta kıvam almasını sağlayın. Marsmellow kıvam aldıktan sonra buzluktan çıkartın ve kurabiyeyi kestiğiniz kalıbın aynısıyla yuvarlak marsmellowlar elde edin. Kurabiyelerden bir tanesini alın üzerine marsmellow yerleştirin ve bir diğer kurabiyeyi tam üzerine kapatarak sandviç elde edin. Tüm kurabiyeleri bu şekilde sandviçler olacak şekilde hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Ardından içerisine tereyağı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri çikolata sosun içerisine teker teker batırın ve her yerlerini çikolata ile kapladıktan sonra yağlı kâğıdın üzerine yerleştirin ve buzdolabında iyice soğutun.

Devamını oku