Bu gün nurselin mutfağı yemek tarifi programında show tv ekranlarında Malatya ilinden Hacı Mustafa tarifiniz hep beraber izledik. Malatya yöresinden yemek tariflerinin verildiği ve nursel erginin sunuculuğunu yaptığı programda birbirinden lezzetli tariflere yer verildi. Show tv ekranlarında izlediğimiz tariflerin yapılışını ve malzemelerini not edemediyseniz işte nurselin mutfağı yemek tarifleri;
Hacı Mustafa Tarifi:Hacı Mustafa Malzemeleri:
Yarım kilo fasulye yaprağı
3 su bardağı kırık yarma
1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
2 adet soğan
15-20 adet yeşilbiber
3 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hacı Mustafa Yapılışı:
Kırık yarma içerisine tuz ve bir su bardağı sıcak su koyularak karıştırılır ve yumuşaması için bekletilir. Soğanlar, biberler, domatesler doğranır. Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyularak kızdırılır. Soğanlar kavrulur. Ardından biberler ve doğranmış domatesler ilave edilir. Karabiberi ve tuzu da eklendikten sonra ateşten alınır. Yumuşayan iç harç iyice yoğurularak özleştirilir ardından da fasulye yapraklarına sarılır. Tencereye dizilen dolmaların üzerine ağırlık yapması için bir tabak kapatılır. Bir su bardağı kadar sıcak su eklenerek dolma pişirilir. Dolma piştikten sonra hazırlanan sosla karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Sizde evinizde hazırlayabileceğiniz tariflerden biri show tv ekranlarında yayınlandı Nurselin Mutfağı yemek tarifleri programında Hacı Mustafa tarifini izledik
Nurselin Mutfağı Hacı Mustafa Tarifi İzle
0 yorum:
Yorum Gönder