Kavurma Börek TarifiKavurma Börek Tarifi Malzemeleri:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
YUFKA ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
1,5 paket margarin
Kavurma Börek Tarifi Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, sirke, su, tuz alınıp karıştırılır. Unu da azar azar ilave edip hamur yoğurulur. Hamurdan mandalina büyüklüğünde 15 beze yuvarlanıp baklava hamuru inceliğinde açılır. Yufkaların üzerine eritilmiş margarin sürülür ve 5 tanesi üst üste konularak rulo yapılır. Diğer 10 yufka da 5’erli gruplar halinde üst aynı yöntemle rulo yapılır ve üçü birden buzdolabına konur. Bu şekilde 20 dakika kadar bekletilir. İç harcı için yemeklik doğranan soğanlar sıvıyağda hafif kavurulur. İçine kıyma ve pirinç ilave edilip kavurmaya devam edilir. Tuzu, karabiberi ve suyu da ilave edilip pirin suyu çekene kadar çevrilir. Hamurlar dolaptan çıkarılır, iki parmak kalınlığında dilimlenir. Her parça üzerine hafif elle basılır ve oklava ile biraz büyütülür. Ortasına kıymalı, pirinçli harç koyulup poğaça gibi kapatılır. Kavurma börek 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
4 Aralık 2015 Nurselin mutfağı tarifleri, Nurselin mutfağı izle, Nurselin mutfağında ne yapıldı, bugün Nurselin mutfağında ne yapıldı, Nurselin mutfağı hangi kanalda, 4 Aralık 2015 Nurselin mutfağı Kavurma Börek Tarifi nasıl yapılır, 4 Aralık Nurselin mutfağı Kavurma Börek Tarifi tarifi, Kavurma Börek Tarifi malzemeleri, Kavurma Börek Tarifi nasıl pişirilir, Kavurma Börek Tarifi nasıl yapılır, Nurselin mutfağı Kavurma Börek Tarifi Tarifi , Nurselin mutfağı 4 Aralık salı yemekleri
0 yorum:
Yorum Gönder