
Nursel Erginin sunduğu programda ağırlıklı olarak yöresel tarifler ekranlara getiriliyor. Nurselin mutfağı programında hazırlanan tariflerin malzemeleri, nasıl yapıldıkları, hazırlanışı beyazlimon.blogspot.com adresinden takip edebilirsiniz.
PONÇİK Tarifi:
PONÇİK Malzemeleri:
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
Su
ÜZERİ İÇİN:
Portakal reçeli (isteğe bağlı olarak reçel çeşidi değiştirilebilinir)
PONÇİK Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 4 su bardağı un alınır , üzerine kuru maya, şeker, 2 adet büyün yumurta, 2 yumurtanın sarısı, tereyağı, tuz, ılık süt eklenir ve özleşinceye kadar yoğrulur. Mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletilir . Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Ponçikler önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Fırından çıkarılan ponçikler ılıdıktan sonra üzerleri bıçakla oyulur. Küçük oyukların içleri arzuya bağlı bir reçelle doldurulduktan sonra servis edilir.
Nurselin Mutfağı PONÇİK tarifi ve diğer tarifleri sitemizden takip edebilirsiniz.
Nurselin Mutfağı PONÇİK Tarifi İzle
0 yorum:
Yorum Gönder