Nurselin Mutfağı Süzek Tarifi

10 Kasım 2015 Süzek Tarifi Nurselin Mutfağı Süzek Hazırlanışı
Nurselin Mutfağı Süzek Tarifi Show TV ekranlarında yayınlandıktan hemen sonra blogumuzda.

Süzek Tarifi

Süzek Tarifi Malzemeler:
250 gram kuzu kıyma
2 su bardağı orta boy bulgur
1 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Süzek Tarifi Hazırlanışı:
Kıyma, bulgur, salçalar, ince doğranmış sarımsak ve soğan, tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı karıştırılarak iyice yoğurulur. Elde edilen harçtan klasik yassı köfteler yapılır. Bir tencereye su konur. üzerine suya değmeyecek şekilde kevgir yerleştirilir. Köfteler bu kevgire dizilir ve üzerine kapak kapatılır. Köfteler kaynayan suyun buharında pişirilir.