Nurselin Mutfağı Bugün Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Nurselin mutfağında bugün Kuru Bamya Çorbası tarifne yer verildi. Show tv de her gün ekranlara gelen programı Nursel ergin sunmakta.

Kuru Bamya Çorbası Malzemeleri:
250 gram kuzu kuşbaşı
100 gram kuru bamya
1 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

Kuru Bamya Çorbası Hazırlanışı:
Kuru bamyalar üzerindeki çöplerin gitmesi için bir bez arasında ovulur. Sonra ipten çıkarmadan kaynayan suya atılır, üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu katılarak yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan bamyalar ipinden çıkarılır. Kuzu kuşbaşı tencereye alınarak kavrulur. İçine tereyağ, sıvı yağ, salçalar ve yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Bamyaları da eklenerek karıştırılır. Su, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve tuzu da koyulduktan sonra kaynamaya bırakılır. 15 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır. Afiyet olsun.

Nurselin Mutfağı Bugün Kuru Bamya Çorbası Tarifi izle