Kenevir Helvası Malzemeleri:
4 su bardağı kenevir
1 su bardağı badem
1 su bardağı fındık
1 su bardağı leblebi tozu
Kenevir Helvası Hazırlanışı:
Kenevir tavaya alınarak tavaya alınır ve ocağın altı yakılarak kavrulur. Üzüm pekmezi kaynatılır. Çıtırtı sesleri gelene ve kokusu duyulana kadar kavrulan kenevire irice dövülmüş badem ve fındık ilave edilir. Biraz daha karıştırıldıktan sonra üzerine kaynamış pekmez dökülür. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Dikdörtgen bir cam kaba leblebi tozu dökülür. Üzerine kenevirli karışım yayılır. Oda sıcaklığında bekletilip katılaşan kenevir helvası dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Nurselin Mutfağı Bugün Kenevir Helvası Tarifi izle
0 yorum:
Yorum Gönder